బొప్పాయి గింజలు పారేయొద్దు.. Local Newsvibe

< 1 Min

Health Tips: బొప్పాయి ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే పండుగా అందరికీ తెలిసిందే. అయితే బొప్పాయి తిన్న తర్వాత దాని గింజలను చాలా మంది పనికిరావని భావించి పారేస్తుంటారు. కానీ ఆరోగ్య నిపుణులు, పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం బొప్పాయి గింజల్లో కూడా అనేక విలువైన పోషకాలు దాగి ఉన్నాయి. సరైన మోతాదులో తీసుకుంటే ఇవి ఆరోగ్యానికి పలు రకాలుగా ఉపయోగపడవచ్చని చెబుతున్నారు.

బొప్పాయి గింజల్లో పీచు పదార్థం, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పాపైన్ అనే ప్రత్యేక ఎంజైమ్ వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, శరీరంలోని వ్యర్థాలను బయటకు పంపడంలో మరియు శరీర ఆరోగ్యాన్ని కాపాడడంలో సహాయపడవచ్చని నిపుణులు పేర్కొంటున్నారు.

బొప్పాయి గింజలను ఉపయోగించాలంటే ముందుగా వాటిని పండులో నుంచి వేరు చేసి శుభ్రంగా కడగాలి. అనంతరం ఎండలో బాగా ఆరబెట్టాలి. పూర్తిగా ఆరిన తర్వాత అవి నల్ల మిరియాల మాదిరిగా కనిపిస్తాయి. వాటిని పొడిలా చేసి సూప్‌లు, సలాడ్లు, పాస్తా వంటి ఆహారాల్లో మసాలా రూపంలో ఉపయోగించవచ్చు. దీంతో ఆహారానికి ప్రత్యేక రుచి రావడంతో పాటు అదనపు పోషకాలు కూడా లభిస్తాయి.

బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నిస్తున్న వారికి కూడా బొప్పాయి గింజలు కొంతమేర ఉపయోగపడవచ్చని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. కొన్ని ఎండిన గింజలను మెత్తగా నూరి గోరువెచ్చని నీటిలో కలిపి, నిమ్మరసం మరియు తేనెతో తీసుకుంటే జీవక్రియ (Metabolism) మెరుగుపడేందుకు సహాయపడవచ్చని సూచిస్తున్నారు. అయితే దీనిపై పూర్తి వైద్య ఆధారాలు పరిమితంగానే ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోవాలి.

అలాగే ఫ్రూట్ స్మూతీలు, గ్రీన్ జ్యూస్‌లు, హెల్తీ షేక్‌లలో కొద్దిపాటి బొప్పాయి గింజలను కలిపి తీసుకోవచ్చు. ఇవి పానీయాలకు ప్రత్యేక రుచిని అందించడంతో పాటు పోషక విలువలను కూడా పెంచుతాయి.

తరచూ అజీర్ణం లేదా కడుపు సమస్యలతో బాధపడేవారు కొద్దిపాటి తాజా బొప్పాయి గింజలను తేనెతో కలిపి తీసుకోవచ్చని కొందరు ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. వీటిలో ఉండే కొన్ని సహజ సమ్మేళనాలు కడుపు ఆరోగ్యానికి మేలు చేయవచ్చని భావిస్తున్నారు.

అయితే బొప్పాయి గింజలను అధిక మోతాదులో తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి హానికరంగా మారే అవకాశం ఉంది. కొన్ని పరిశోధనల ప్రకారం అధికంగా తీసుకుంటే జీర్ణ సమస్యలు లేదా ఇతర దుష్ప్రభావాలు వచ్చే అవకాశం ఉండవచ్చు. అందువల్ల వాటిని ఆహారంలో చేర్చే ముందు వైద్యుడు లేదా పోషకాహార నిపుణుడి సలహా తీసుకోవడం మంచిది.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా పరిమిత మోతాదులో బొప్పాయి గింజలను ఉపయోగించడం ద్వారా కొన్ని అదనపు ప్రయోజనాలు పొందే అవకాశం ఉందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.