బార్లీ (Barley) ఒక పోషక విలువలు కలిగిన సంపూర్ణ ధాన్యం. ఇందులో ఆహార పీచు, ముఖ్యంగా బీటా-గ్లూకాన్, అలాగే కొన్ని విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఉంటాయి. బార్లీని కేవలం బరువు తగ్గడానికి మాత్రమే ఉపయోగించాలనే అపోహ ఉంది. వాస్తవానికి సమతుల ఆహారంలో భాగంగా బార్లీని చేర్చుకోవడం ద్వారా పీచు తీసుకోవడం పెంచుకోవచ్చు. అయితే బార్లీ ఏదైనా వ్యాధికి ఔషధం కాదు; ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ఒక భాగంగా మాత్రమే చూడాలి.
బార్లీ జీర్ణక్రియకు ఎలా ఉపయోగపడుతుంది?
బార్లీలో ఉండే పీచు మలాన్ని మెత్తగా చేసి ప్రేగుల కదలికకు సహాయపడుతుంది. తగినంత నీరు కూడా తీసుకుంటే మలబద్ధకం సమస్యను నియంత్రించడంలో పీచు ఉపయోగపడుతుంది. అయితే ఒక్కసారిగా ఎక్కువ బార్లీ తీసుకుంటే కొంతమందిలో గ్యాస్, పొట్ట ఉబ్బరం వంటి సమస్యలు రావచ్చు. అందుకే ఆహారంలో పీచును క్రమంగా పెంచడం మంచిది.
బరువు తగ్గడానికి బార్లీ ఉపయోగపడుతుందా?
బార్లీ అధిక పీచు కలిగిన ధాన్యం కావడంతో ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన భావన కలిగించడంలో సహాయపడవచ్చు. దాంతో మొత్తం ఆహారం, కేలరీల తీసుకోవడం నియంత్రించుకోవడానికి ఉపయోగపడే అవకాశం ఉంది. అయితే బార్లీ ఒక్కటే బరువు తగ్గించే ఆహారం కాదు. బరువు తగ్గాలంటే మొత్తం ఆహారపు అలవాట్లు, కేలరీల సమతుల్యత, శారీరక శ్రమ కూడా ముఖ్యమే.
మధుమేహం ఉన్నవారు తినవచ్చా?
బార్లీలోని బీటా-గ్లూకాన్ వంటి కరిగే పీచు భోజనం తర్వాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలను కొంత నెమ్మదించడంలో సహాయపడవచ్చు. 2026లో ప్రచురితమైన 31 నియంత్రిత అధ్యయనాల మెటా-అనాలిసిస్లో బార్లీ తీసుకోవడం వల్ల భోజనం తర్వాత ప్రారంభ దశలో గ్లూకోజ్, ఇన్సులిన్ స్పందన తగ్గినట్లు గుర్తించారు. అయితే దీర్ఘకాలంలో ఫాస్టింగ్ గ్లూకోజ్ లేదా HbA1cపై స్పష్టమైన ప్రభావం కనిపించలేదు. కాబట్టి మధుమేహం ఉన్నవారు మందులకు బదులుగా బార్లీని ఉపయోగించకూడదు.
గుండె ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనమా?
బార్లీ బీటా-గ్లూకాన్పై నిర్వహించిన పరిశోధనల్లో LDL, అంటే ‘చెడు’ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గినట్లు ఆధారాలు ఉన్నాయి. 14 రాండమైజ్డ్ ట్రయల్స్ మెటా-అనాలిసిస్లో బార్లీ బీటా-గ్లూకాన్ LDL, non-HDL కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించినట్లు గుర్తించారు. అందువల్ల గుండెకు అనుకూలమైన సమతుల ఆహారంలో బార్లీ ఉపయోగకరమైన ధాన్యంగా ఉండవచ్చు.
కిడ్నీ స్టోన్స్, క్యాన్సర్ విషయంలో?
బార్లీ వాటర్ కిడ్నీ స్టోన్స్ను కరిగిస్తుందని లేదా రాళ్లను తప్పనిసరిగా బయటకు పంపుతుందని చెప్పడానికి తగిన బలమైన క్లినికల్ ఆధారాలు లేవు. అలాగే బార్లీ క్యాన్సర్ కణాలను తొలగిస్తుందని చెప్పడం కూడా సరైంది కాదు. సంపూర్ణ ధాన్యాలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా ఉండటం ప్రయోజనకరమే కానీ, క్యాన్సర్కు చికిత్సగా బార్లీని ఉపయోగించకూడదు.
బార్లీ ఎవరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి?
సీలియాక్ వ్యాధి ఉన్నవారు బార్లీని తీసుకోకూడదు. ఎందుకంటే బార్లీలో గ్లూటెన్ ఉంటుంది. గ్లూటెన్కు సంబంధించిన ఇతర వైద్య సమస్యలు ఉన్నవారు కూడా వైద్యుడు లేదా డైటీషియన్ సలహా తీసుకోవాలి.
మొత్తంగా చూస్తే బార్లీ పీచు, బీటా-గ్లూకాన్ కారణంగా జీర్ణక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణ, సమతుల ఆహారంలో భాగంగా ఉపయోగపడే మంచి ధాన్యం. అయితే ఏదైనా అనారోగ్య పరిస్థితి ఉంటే వ్యక్తిగత ఆహార అవసరాలను బట్టి వైద్య నిపుణుల సలహాతో తీసుకోవడం ఉత్తమం.
Disclaimer: ఈ ఆరోగ్య సమాచారం సాధారణ అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఇది వైద్యుల సలహాకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. మీకు మధుమేహం, కిడ్నీ సమస్యలు, సీలియాక్ వ్యాధి లేదా ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే ఆహారంలో మార్పులు చేసే ముందు వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించండి.
- Barley Benefits: బార్లీ ఎవరు తినవచ్చు? ఆరోగ్యానికి కలిగే ప్రయోజనాలివే
- FDA Notice: షారుఖ్, అజయ్ దేవగన్, టైగర్ ష్రాఫ్కు మహారాష్ట్ర FDA నోటీసులు
- Loan Fraud: బ్యాంకు రుణాల పేరుతో భారీ మోసం.. అంతర్రాష్ట్ర నేరస్తుడి అరెస్ట్
- Sleep Terror: పిల్లల్లో స్లీప్ టెర్రర్ ఎందుకు వస్తుంది? తల్లిదండ్రులు ఏం చేయాలి?
- Jewellery Theft: కస్టమర్ల ముసుగులో నగల దుకాణంలో చోరీ.. సీసీటీవీలో రికార్డైన దృశ్యాలు వైరల్
